Inventory Laris Pos

Panduan singkat penggunaan inventori

Untuk mengakses pengaturan Inventori, anda bisa lakukan dari backend web LarisPos di menu sisi kiri
Pilih > Bagian Inventori

Hal pertama yang anda harus lakukan adalah setup data master untuk inventori yaitu :

• Satuan Stok

Daftar unit satuan stok yang akan digunakan, contoh : gr, ml, pcs, kg, L, dll

• Kategori Stok

Klasifikasi dari barang stok Anda sehingga memudahkan dalam segi pelaporan dan filter barang stok

• Kategori Transaksi Stok

Klasifikasi untuk transaksi operasional inventori seperti barang masuk, barang keluar dan stock opname

• Master Stok

Data master semua barang stok yang Anda ingin catat

• Master Resep

Data resep produk yang berisi daftar pemotongan barang stok per produk setiap transaksi penjualan.

Satuan Stok

Pilih > Inventori > Satuan Stok

 

Disini Anda dapat melihat 3 satuan dasar default (tidak bisa dirubah atau dihapus) yang telah kami berikan. Anda bisa menambahkan lagi satuan-satuan lain yang dibutuhkan, langsung saja tekan tombol tambah untuk akses form penambahan Satuan stok baru.

 

Silahkan tentukan nama satuan yang Anda butuhkan misal "Btl" untuk Botol, yang berguna untuk stok jenis minuman botol. Jika sudah silahkan tekan tombol " Simpan "

Kategori Stok

Pilih > Inventori > Kategori Stok

 

Disini Anda dapat melihat daftar kategori untuk barang stok, contoh : Barang mentah, Barang jadi, Barang pasar. Langsung saja tekan tombol tambah untuk akses form penambahan Kategori stok baru.

 

Silahkan tentukan nama kategori stok yang Anda inginkan. Jika sudah silahkan tekan tombol " Simpan "

Kategori Transaksi Stok

Pilih > Inventori > Kategori Transaksi Stok

 

Disini Anda dapat melihat daftar kategori transaksi untuk barang stok yang dipakai di transaksi operasional inventori seperti barang masuk, barang keluar dan stock opname. Langsung saja tekan tombol tambah untuk akses form penambahan Kategori transaksi stok baru.

 

Silahkan tentukan nama Kategori transaksi stok yang Anda inginkan, lalu tentukan kategori ini bisa digunakan di transaksi inventori apa saja, seperti barang masuk, barang keluar, stok opname. Jika sudah silahkan tekan tombol " Simpan "

Master Stok

Pilih > Inventori > Master Stok

 

Disini Anda dapat melihat daftar seluruh barang stok yang anda miliki beserta jumlahnya. Langsung saja tekan tombol tambah untuk akses form penambahan barang stok baru.

 

Silahkan tentukan nama barang stok dan kategori barang stok. Setelah itu Anda harus menentukan unit dasar dari barang tersebut, ini adalah hal yang sangat penting untuk diperhatikan, karena setelah disimpan Anda tidak dapat merubah lagi unit dasar dari barang tersebut.

Kami sarankan pilih satuan terkecil untuk unit dasar, contoh : bahan cair memakai "ml" bahan padat memakai "gr".

Setelah menentukan Unit dasar, Anda sekarang dapat menambahkan konversi unit lain, yang akan memudahkan Anda dalam melihat laporan. Contoh barang yang Anda masukkan adalah "Coca cola kaleng" satuan dasarnya adalah "pcs" maka bisa kita tambahkan satuan konversi lain seperti "krat" dengan konversi 1 "krat" = 24 "pcs" Jika sudah silahkan tekan tombol " Simpan "

Master Resep

Pilih > Inventori > Master Resep

 

Disini Anda dapat melihat daftar seluruh produk yang memiliki resep pemotongan bahan stok. Silahkan klik tambah untuk menambahkan resep pemotongan stok produk lain.

 

Silahkan cari produk yang Anda ingin tambahkan resepnya di paling atas. Di halaman pencarian produk ini kami hanya akan menampilkan produk-produk yang belum memiliki resep pemotongan stok.

Setelah itu silahkan isi resep pemotongan dengan barang-barang stok sesuai resep, Anda bisa mengisi maksimum 10 barang stok per resep.

Cari barang stok yang Anda inginkan dan tentukan jumlah pemotongan barang stoknya. Jika sudah selesai silahkan tekan "Simpan"

Jika produk telah memiliki resep maka setelah ini setiap ada transaksi penjualan di LarisPOS, sistem akan memotong barang stok setiap produk yang memiliki resep. Tapi jangan lupa untuk mengisi transaksi "barang masuk" agar barang-barang stok Anda memiliki jumlah stok untuk dipotong.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cat :

Mengghubungkan resep dan item menu ada 2 cara :

1.  Saat input master menu, langsung diisi dg resepnya

2.  Buat menu dulu, setelah itu buat resepnya, find menu saat + resep baru, baru diisi bahan2ya

 

Study Kasus

1.       Menu es campur

2.       Bahan

a.       Kolang-kaling

b.      Simple sirup

                                                               i.      Gula putih

                                                             ii.      Jeruk nipis

c.       Tape singkong

d.      Es batu

 

Tahapan :

1.       Input bahan di INVENTORY - MASTER STOCK

a.       Kolang-kaling, gugla putih

b.      Jeruk nipis

c.       Tape singkong

d.      Es batu

2.       Input menu ES CAMPUR di menu PENGATURAN PRODUK – MASTER PRODUK

a.       Es campur

3.       Buat resep ke menu – IVENTORY – RESEP PRODUK

a.       Buka menu tsb, klik TAMBAH, Klik SEARCH (kaca pembesar), masukkann nama menu yg ingin dibuatkan resep dikolom RESEACH (missal es campur) – klik PILIH

b.      Masukkan bahan2nya :

                                                               i.      Gula pasir 100 gr

                                                             ii.      Kolang kaling 200 gr

                                                            iii.      Symple syrup 400 gr (tidak perlu dibuat di resep ini, cukup buatkan di modifier Produk dan rersep modifiernya. Spt no c)

                                                           iv.      Tape singkong 500 gr

c.       Buat Produk modifier : menu PENGATURAN PRODUK – PRODUK MODIFIER

                                                               i.      Masukkan nama SIMPLE SYRUP

                                                             ii.      Pasangkan produk modifier dg menu : menu PENGATURAN PRODUK – PASANGAN MODIFIER PRODUK cat : hrs klik tambah dulu  da nisi 1 jika tdk hrs

                                                            iii.       

d.      Buat resep modifier produk (SIMPLE SYRUP), masuk di menu INVENTORY – RESEP MODIFIER)

                                                               i.      Klik + , klik search, ketik (nama modifier) : SIMPLE SYRUP ENTER

                                                             ii.      KLIK pilih

1.       Masukkan bahan gula pasir 100 gr

2.       Jeruk nipis 2 pcs

e.      Lakukan proses barang masuk (pembelian)

                                                               i.      Menu INVENTORY

                                                             ii.      STOCK MASUK

f.        Melihat laporan stock

                                                               i.      Lapoan saldo stock

                                                             ii.      Pergerakan kartu stock

g.       Lakukan trarnsaski spt biasa untuk penjualan

h.      Lihat laporan

                                                               i.      Laporan penjualan

1.       Laporan Rangkuman

·         Grafik penjualan

·         Transaksi sukses, Batal , void

·         Penjualan berdasarkan tipe transaksi DINE IN…dll

·         5 produk teratas berdasarkan jumlah qty, berdasarkan value

·         Analisa promo

·         Penjualan berdasarkan tipe pembayaran, CASH…DLL

2.       Laporan Penjualann

·         Tgl penjualan, no bill, sub total, nilai pajak, nilai service nilai total setelah pajak dan service

3.       Laporan penjualan komisi : laporan komisi per PI.C

4.       Laporan penjualan Periodik : tampilan per- bulan (missal agustus), isinya : jumlah bill, jumlah tamu, sub total, diskon bill, service, pajak, pembulatan, grand total.

5.       Laporan tipe transaksi periodic : tampilan per-bulan, berdasarkan tipe : missal dine in-take away-qris dll

6.       Laporan  biaya layanan penjualan (total penjualan (+pajak+service) dikalikan 10%

7.       Laporan waktu penjualan

8.       Laporan perbandingan penjualan

9.       Lapoan promo

10.   Laporan pembatalan

                                                             ii.      Laporan penjualan Produk

                                                            iii.      Laporan pembayaran

                                                           iv.      Laporan kas / pendapatan / pengeluaran

1.       Laporan rugi/laba

2.       Laporan kas kecil

3.       Laporan mutase kas kecil

·         Catatan : tahapan agar laporarn diatas bias di aplikasikan dg baik, maka hrs mengikuti langkah2 sbb

                                                                                                                                       i.      Buat kategori pendapatan atau pengeluaran : KELOLA TOKO-KATEGORI PENDAPATAN/PENGELUARAN

                                                                                                                                     ii.      Saat pembuatan kategori, bias dipilih KATEGORI UTAMA (SBG HEADER), atau bias dihubungkan ke masing2 KATEGORI YG SUDAH ADA

                                                                                                                                    iii.      Buat kategori kas kecil. Contoh : modal awal(masuk), penambahan kas(masuk), pembayaran transport, pemyran sampah, pembayaran pbl tunai

                                                                                                                                   iv.      Lakukan transaksi

1.       DI HP

2.        

                                                                                                                                     v.       

                                                             v.      Lapoan inventori

1.       Laporan penggunaan bahan per-transaksi (lapoan bahan yg dihabiskan per-nota (satuan bersasarkan jumlah qty, bkn nilai nominal)

2.       Laporan penggunaan bahan per-produk ( laporan produk2 yang laku dan bahan2 yg digunakan satuan qty

3.       Laporarn penggunaan bahan per-modifier (laporan bahan per-modifier yang laku)

4.       Laporan penggunaan bahan per-stock (laporan penggunaan produk berdasarkan stock. Misalnya : gula digunakan oleh menu apa, modifier apa, dan jumlah yg digunakan berapa?

5.       Laporan kartu stock ( laporan per-1 item , hrs diisi nama itemnya)

6.       Laporran pergerakan kartu stock  (laporan semua item barang, bias disebut laporan mutase stock (awal , masuk, keluar, dll……)

7.       Lapoarn barang masuk (laporan barang masuk, sm spt pembelian)

8.       Stock keluar (laporan item yg keluar yaitu yg ditransaksikan hanya melalui transaksi stock keluar)

9.       Laporan transfer stock (pemindahan stock)

10.   Laporarn jumlah stock

                                                           vi.      Lapoan Pelanggan

                                                          vii.      Laporan Master

                                                        viii.      Laporan absensi

Laporan penggunaan bahan per-transaksi (lapoan bahan yg dihabiskan

 

                                                           ix.      Lapoan stock bahan :

F.